کاردک سوراخ دار سیلیکونی

کاردک شکافدار سیلیکونی چیست؟

کفگیرهای شیاردار سیلیکونی که به عنوان ترنچر یا باله نیز شناخته می شوند، برای پخت و پز با روغن یا مایع ایده آل هستند. شکاف ها یا سوراخ های روی تیغه اجازه می دهد تا چربی یا مایع اضافی تخلیه شود و آنها را برای غذاهایی مانند غذاهای سرخ شده یا سبزیجات کبابی مفید می کند. سر سیلیکونی آن نیز به اندازه کافی انعطاف پذیر است تا زیر غذا سر بخورد و تابه های نچسب را خراش ندهد.

کاردک سوراخ دار سیلیکونی از Sugarman افزودنی عالی برای هر آشپز علاقه مند است. این ظروف دارای سر سیلیکونی با هسته نایلونی و دسته استیل جلا داده شده و فاقد BPA/BPS می باشد. ضد لک و خش، بدون متخلخل و تا 230 درجه در برابر حرارت مقاوم است. و برای انواع ظروف از جمله ظروف با پوشش های نچسب مناسب است.

مزایا

مواد بادوام و با کیفیت

این اسپاتول فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا را با سیلیکون مقاوم ترکیب می کند و دوام و مقاومت در برابر حرارت را ارائه می دهد.

طراحی شیاردار برای زهکشی

سر سیلیکونی شکاف دار باعث تخلیه مایعات هنگام سرو، نگه داشتن مواد در جای خود و جلوگیری از پاشش ناخواسته می شود.

طول همه کاره

این کاردک با طول 35 سانتی متر برای جابجایی انواع غذاها از تورتیلا گرفته تا گوشت و سبزیجات ایده آل است.

مقاوم در برابر حرارت

این می تواند تا دمای 230 درجه را تحمل کند و برای استفاده با تابه های داغ، قابلمه ها و ظروف پخت و پز ایمن و موثر است.

دسته ارگونومیک

دستگیره استیل ضد زنگ دارای طراحی ارگونومیک است که گرفتن راحت و ایمن را فراهم می کند و به راحتی می توان غذا را جابجا کرد و دستکاری کرد.

آسان برای تمیز کردن و نگهداری

کاردک قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است و تمیز کردن آن را پس از هر بار استفاده آسان می کند. همچنین می توان آن را با آب و صابون با دست شست.

مشخصات ماکاردک سوراخ دار سیلیکونی عمده فروشی

انواع مختلف ترنر

ماهی "کاردک" در واقع یک چرخاننده ماهی است (چرخ کن طویل و شکاف دار با گوشه ای رو به بالا برای قرار گرفتن زیر فیله های ظریف). به دلیل طول و انعطاف پذیری آن، برای انتقال اقلام ظریف مانند پنکیک گرم و کلوچه های داغ از یک مکان به مکان دیگر برای سرو یا خنک کردن مفید است.

ترنر جامد یک تراش محکم و فلزی است که معمولاً دسته بلندی دارد، زیرا برای برداشتن همبرگرها از گریل یا جابجایی اقلام بسیار داغ که نیاز به ابزار ثابتی دارند مفید است. همچنین استفاده از آن بر روی تابه های محکم مانند چدن یا فولاد ضد زنگ تصفیه نشده (هرگز روی نچسب، جایی که می تواند خراشیده شود) بی خطر است.

ترانتور سوراخ دار یا سوراخ دار از نظر ساخت و ساز و کاربرد مشابه تراش جامد است اما دارای سوراخ یا شکاف هایی برای چکه کردن مایع یا چربی است.

یک تراش انعطاف پذیر، ساخته شده از سیلیکون مقاوم در برابر حرارت، ممکن است دسته بلند یا کوتاه باشد و می تواند برای محصولات پخته شده و تخم مرغ مفید باشد. از آنجایی که سیلیکون تابه را خراش نمی دهد، تراش دهنده ایده آلی برای استفاده با تابه نچسب است.

ویژگی های دسته اسپاتولا که باید در نظر گرفته شود

اگرچه تیغه به عنوان انتهای تجاری یک کاردک در نظر گرفته می شود، دسته نیز عامل مهمی در عملکرد آن است. دسته از چه چیزی ساخته شده است، چگونه ساخته شده است، و چگونه تیغه و دسته متصل می شوند، همه با هم کار می کنند تا ثبات، استحکام، راحتی و ایمنی را فراهم کنند.

• طول دسته بستگی به اندازه قابلمه، ماهیتابه، کاسه و/یا فاصله تا غذا روی گریل، سینی یا اجاق گاز دارد.

• بیشتر اوقات روی کاردک های خراش دهنده یافت می شود، می توانید روی دسته قرار بگیرید (اما می تواند روی تیغه هم باشد)، این برجستگی ها اجازه می دهد کاردک روی سطح کار قرار گیرد بدون اینکه تیغه با پیشخوان تماس داشته باشد و آن را آلوده کند.

• سوراخ هایی در انتهای دسته کاردک باعث می شود که این ظروف آویزان شوند تا خشک شوند و به راحتی پیدا شوند.

• برخی از دسته ها نیز دارای قلاب در انتهای آن هستند تا خطر افتادن کاردک در رگ های بزرگ کاهش یابد.

• کاردک های فلزی گرما را به راحتی منتقل می کنند و با دسته های چوبی ضخیم یا دسته های پلاستیکی مقاوم در برابر حرارت جفت می شوند.

دلایل خوب برای جایگزینی ظروف پلاستیکی پخت و پز

دلیل شماره 1: ظروف پلاستیکی با تماس مداوم با قابلمه ها یا تابه های داغ ذوب می شوند

علیرغم این واقعیت که ظروف پلاستیکی ساخته شده از پلی استایرن در دمای بالای 100 تا 120 درجه سانتیگراد یا 212 تا 248 درجه فارنهایت ذوب می شوند، با تماس مکرر تابه داغ، تراشه می کنند، ترک می خورند و شکننده می شوند. بنابراین، حتی اگر تمام تلاش خود را می کنید تا ظروف پلاستیکی خود را در تماس دائمی با ظرف داغ قرار ندهید، نقاط تماس کوتاه مکرر روی سطح داغ همچنان باعث ذوب شدن قطعات می شود.

وقتی تکه‌های پلاستیکی خرد می‌شوند و از هم می‌پاشند، در غذای شما قرار می‌گیرند و بدون شک به معده شما می‌رسند. ظرف چند ماه پس از خرید یک کاردک پلاستیکی پخت و پز در فروشگاه دلار، متوجه خواهید شد که پس از استفاده مکرر، نوک آن شروع به ذوب، محو شدن و از بین رفتن می کند. در نهایت، شما باید آنها را جایگزین کنید.

دلیل شماره 2: ظروف پلاستیکی عمر مفید کمتری دارند

به عنوان یک اقدام احتیاطی، بهتر است یک ابزار پخت و پز پلاستیکی که بیش از حد استفاده شده است را دور بیندازید تا اینکه اجازه دهید غذای شما را با مواد سمی آلوده کند. هنگامی که برای اولین بار ست آشپزی پلاستیکی ارزان خود را خریداری کردید، ممکن است در کوتاه مدت در هزینه خود صرفه جویی کرده باشید. اما در درازمدت، باید سریع‌تر آنها را تعویض کنید، زیرا استفاده طولانی‌مدت از آن‌ها، شما را در معرض دوزهای خطرناک مواد پلاستیکی قرار می‌دهد.

ظروف پلاستیکی در مقایسه با انواع دیگر ابزار پخت و پز، مانند فولاد ضد زنگ یا بامبو، طول عمر کمتری دارند. در صورت عدم استفاده مکرر ممکن است تا یک سال دوام بیاورند، اما استفاده مکرر قطعا طول عمر آنها را کاهش می دهد.

دلیل شماره 3: خوردن پلاستیک باعث بیماری های جدی می شود

هنگامی که پلاستیک گرم می شود، محصولات جانبی سمی مضری به نام الیگومر آزاد می کند که در طی تولید پلاستیک تشکیل می شود. برای سال ها، دانشمندان در مورد خطرات و خطرات قرار گرفتن مداوم در معرض محصولات پلاستیکی در آشپزخانه ما هشدار داده اند.

هنگامی که قطعات پلاستیکی از طریق غذایی که می خوریم خورده می شوند، دوزهای بالای آنها در طول زمان می تواند باعث بیماری های جدی از جمله بیماری های کبد و تیروئید، ناباروری و سرطان شود. موسسه فدرال آلمان برای ارزیابی ریسک (BfR)، یک گروه مستقل از مشاوران دولت آلمان، ادعا می کند که مصرف کمتر از 90 میکروگرم مواد پلاستیکی از ظروف پخت و پز می تواند خطرات جدی برای سلامتی مانند موارد ذکر شده در بالا ایجاد کند.

ظروف پلاستیکی سیاه به ویژه خطرناک هستند زیرا نه تنها از رایانه و قطعات الکترونیکی یا زباله های الکترونیکی ساخته شده اند که اغلب حاوی مواد بازدارنده آتش مانند برم و سایر فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم و جیوه هستند که بر سیستم عصبی و ایمنی، کلیه ها، کبد و ریه ها تأثیر می گذارد. .

دلیل شماره 4: پلاستیک ها را نمی توان بازیافت کرد

ظروف پلاستیکی مخصوصا ظروف مشکی به دلیل رنگشان قابل بازیافت نیستند. در طول فرآیند بازیافت، فناوری مادون قرمز که برای مرتب‌سازی پلاستیک استفاده می‌شود، نمی‌تواند رنگ سیاه را تشخیص دهد. بنابراین، بسیاری از محصولات پلاستیکی سیاه به محل های دفن زباله، زباله سوزها هدایت می شوند یا به آبراه های ما ختم می شوند.

ظروف آشپزی نایلون در مقابل سیلیکون

نایلون و سیلیکون هر دو مواد محبوب مخصوصاً برای ظروف پخت و پز هستند. بسیاری از مردم می خواهند بدانند کدام یک بهتر است. تفاوت های اصلی بین تجهیزات آشپزی نایلونی و سیلیکونی در زیر آورده شده است:

عیب یابی مسائل رایج

حتی با استفاده و نگهداری دقیق، ممکن است مشکلاتی در مورد محصولات سیلیکونی ایجاد شود. این بخش به مشکلات رایج می پردازد و راه حل های عملی برای حفظ یکپارچگی دارایی های سیلیکونی شما ارائه می دهد.

جذب بو: طبیعت غیر متخلخل سیلیکون معمولاً از به دام افتادن بوها جلوگیری می کند. با این حال، هنگامی که آنها این کار را انجام می دهند، ضروری است که به سرعت به این موضوع رسیدگی شود.

راه حل 1:

جوش شیرین: ماده سیلیکونی را برای چند ساعت یا یک شب در ظرف حاوی جوش شیرین قرار دهید. جوش شیرین بوها را به طور موثر جذب می کند.

آب لیمو: مانند از بین بردن لکه، مالیدن سیلیکون با آب لیمو می تواند به از بین بردن بوهای طولانی مدت کمک کند.

نور خورشید: اقلام سیلیکونی را برای چند ساعت در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید. نور خورشید به طور طبیعی می تواند بوها را از بین ببرد.

تغییر رنگ: با گذشت زمان، اقلام سیلیکونی ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض برخی غذاها یا روش های پخت، تغییر رنگ دهند.

راه حل 2:

پراکسید هیدروژن: محلول پراکسید هیدروژن 3 درصد را با آب (1:1) مخلوط کنید، ناحیه تغییر رنگ داده را خیس کنید و کاملاً بشویید. این می تواند به بازیابی رنگ اصلی کمک کند.

خمیر جوش شیرین: با جوش شیرین و آب خمیری درست کنید، آن را روی ناحیه تغییر رنگ داده بمالید و به آرامی بشویید. آبکشی کنید و در صورت لزوم تکرار کنید.

سفید کننده رقیق شده: برای اقلام سیلیکونی سفید، یک محلول سفید کننده رقیق شده (1:10 با آب) می تواند به حذف تغییر رنگ سرسخت کمک کند. پس از درمان کاملاً بشویید.

کپک و کپک: در محیط های مرطوب، اقلام سیلیکونی می توانند به رشد کپک و کپک حساس شوند.

راه حل 3:

محلول سرکه: محلول سرکه و آب (1:1) ایجاد کنید، ناحیه آسیب دیده را خیس کنید و با یک برس بشویید. کاملاً بشویید و خشک کنید.

محلول سفید کننده: برای اقلام سیلیکونی سفید، یک محلول سفید کننده رقیق شده (1:10 با آب) می تواند به طور موثر کپک و کپک را از بین ببرد. پس از درمان کاملاً بشویید.

اقدامات پیشگیرانه: اطمینان حاصل کنید که اقلام سیلیکونی قبل از ذخیره سازی کاملاً خشک شده اند و آنها را در مناطقی با تهویه مناسب نگهداری کنید تا از رشد کپک جلوگیری شود.

به طور خلاصه، مراقبت خوب از محصولات سیلیکونی به این معنی است که آنها برای مدت طولانی به شما خدمات خوبی خواهند داد. توصیه های ما را دنبال کنید، اقلام سیلیکونی شما ظاهر خوبی خواهند داشت، خوب کار می کنند و در دراز مدت در هزینه شما صرفه جویی می کنند.